Como sera la cocina del 2020

by Aficionado on 5 septiembre 2011

De aquí a unos años nadie nos pillará en la cocina salpicados de aceite ni con las manos en la masa. Los pucheros, los fogones y los libros de recetas de la abuela habrán sido relegados por electrodomésticos de última generación conectados entre sí y con acceso a Internet, aparatos de auto-limpieza, ciberaguiñanos.
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Como cortar la verdura

by Aficionado on 14 agosto 2011

Podras cortar la verdura de varias formas, esto depende mucho de tu destresa y lo afilado que este el cuchillo, asi como también el proposito culinario – un vegetal cuece antes cuando más fino quede -. Los cortes estándar más usados en cocina son estos:

Como cortar la verdura
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Comida chatarra en la antiguedad

by Aficionado on 13 agosto 2011

Todo apunta a que por entonces también se consumían hamburgesas de carne, pizzas y doner kebabs. Como muestra, un botón: en el Antiguo Egipto, cuando era el cumpleaños del faraón se le agasajaba con una mesa redonda, aplastada y aromatizada con especias que bien podría ser la tatarabuela de la pizza que consumimos hoy.

Comida chatarra en la antiguedad
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Temperatura ideal para beber el champan

by Aficionado on 12 agosto 2011

Existen dos reglas básicas a tener en cuenta para disfrutar de un vino espumoso: servirlo en copas altas y estrechas – las ideales son las flautas y tulipas -, que lentifican la pérdida del gas – y a una temperatura entre los 6C y los [Seguir Leyendo…]

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Origen del cupcake

by Aficionado on 11 agosto 2011

Debemos buscar sus raíces en la repostería tradicional estadounidense del siglo XlX. Por entonces, los cupcakes se solían presentar dentro de tazas; [Seguir Leyendo…]

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Sabia de la lechearena para cancer de piel

by Aficionado on 10 agosto 2011

La savia de la lechearena (Euphorbia peplus) puede servir para tratar los cánceres de piel menos graves. [Seguir Leyendo…]

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