Todo apunta a que por entonces también se consumían hamburgesas de carne, pizzas y doner kebabs. Como muestra, un botón: en el Antiguo Egipto, cuando era el cumpleaños del faraón se le agasajaba con una mesa redonda, aplastada y aromatizada con especias que bien podría ser la tatarabuela de la pizza que consumimos hoy.
Según el articulo Kebab: An Ancient Mesopotamian Treat, de Navwal Nasrallah, autora de varios estudios sobre el origen de la comida iraquí, estos cáloricos bocadillos, elaborados con carne asada de pollo o cordero en un grill giratorio, se consideraban un manjar sólo apto para los reyes persas. La receta más antigua está escrita en Kitab al-Tebeekh, un libro de cocina del siglo X hallado en Bagdad que describe el kebab como un plato hecho con lonchas de carne adobada a la parrilla envueltas en pan.
En el caso de las hamburgesas , se dice que fueron los inmigranttes alemanes del siglo XIX quienes desde el puerto de Hamburgo llevaron esta fast food a EE.UU. White Castle fue en 1921 la primera cadena americana de hamburgueserias; después vendrían los famosos restaurantes McDonald´s y Burger King.
