Video para aprender a preparar unas Rajas con Crema

Ingredientes:
6 chiles poblanos
1/2 sebolla fileteada
1 lata chica de elotes
1/2 tz. de leche evaporada
200 ml. de crema
1 cdita. consentrado de pollo
sal y pimienta
250 grs. queso panela en cubos